|
Tagliatelle Met Gorgonzolasaus En Peer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Ingredienten voor 2 personen:
- 250 gr tagliatelle all′uovo (eierpasta)
- 1 blik halve peren (a 410 gr)
- 250 gr gorgonzola
- 1 bekertje slagroom (125 ml)
- zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: - Kook de pasta
- Laat intussen de peren uitlekken en snijd ze in waaiers
- Snijd de gorgonzola in blokjes
- Verwarm in een steelpan 3/4 deel van de kaas met de slagroom tot de kaas is gesmolten
- Breng op smaak met zout en peper
- Giet de pasta af
- Verdeel de pasta over 2 borden, schenk de saus erover en bestrooi met de achtergehouden blokjes kaas
- Leg de peer in het midden
|
|
|